Olá pessoal! Tudo bem?
Espero que sim!
Hoje vamos aprender como fazer uma maravilhosa Torta de Morango com Arroz Doce.
Vamos para os ingredientes:
Ingredientes
- meia xícara de açuçar especial( confeiteiro);
- meia xícara de farinha de amêndoas;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 150g de manteiga sem sal;
- 1 pitadinha de sal
Ingredientes do Recheio
- 2 caixas de morango;
- 1 xícara de arroz
- 800 ml de leite integral;
1 lata de leite condensado;
5 cravos.
Para a decoração vai precisar de:
- 25 gramas de gelatina de morango;
- 250 ml de água;
40 gramas de amêndoas em lascas;
Açúcar impalpável.
Modo de preparo da Massa da Torta
Em uma tigela,coloque o açúcar de confeiteiro e comece a peneirar.
Em seguida, acrescente a manteiga sem sal, a pitadinha do sal e a farinha de amêndoas.
Misture tudo com uma espátula.
Essa mistura ficará bem cremosa.
Então adicione o ovo e a farinha de trigo peneirada.
Misture de novo com a espátula e junte tudo com as mãos.
Depois disso, coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga e abra-a com um rolo até que fique mais ou menos com 5 centímetros de espessura.
Agora passe toda a massa para uma forma de 29 centímetros de diâmetro.
Logo em seguida, fure com um garfo a massa para que ela não suba muito e leve-a para o congelador por cerca de 20 minutinhos.
Enquanto você aguarda esse tempo, vá pré aquecendo o forno a 200ºC e em seguida asse a torta congelada por cerca de 30 minutos.
Coloque a água numa panela até que fique morninha. Depois disso, adicione a gelatina de morango.
