Oi pessoal, tudo bem com vocês?
Espero que sim!
Cremoso brigadeirão pra vocês. O cláááássico! Obaaaa!
Vamos lá!
Para fazer o brigadeirão, vou começar untando uma forma de 19 centímetros de diâmetro com um furinho no meio com manteiga.
Unta bem a sua forma.
E aí agora vou acrescentar todos os ingredientes no liquidificador para bater bem.
Primeira coisa que vai dentro do liquidificador é:
Ingredientes
✔Uma caixinha top de leite moça.
✔Depois uma lata de creme de leite
✔Uma xícara de chocolate em pó,
✔Quatro colheres de sopa de açúcar
✔Uma colher de sopa de manteiga
✔Três ovos
Modo de Preparo
Agora é só fechar o liquidificador, e bater isso tudo muito bem até ficar completamente homogêneo.
Bateu tudo. Você vai colocar dentro da sua forma e levar para o forno já pré aquecido a 180 graus.
Colocou ele no meio da sua forma maior, ou seja uma forma dentro da sua outra forma grande.
Depois vai colocar água pra fazer o banho maria.
Porque afinal de contas brigadeirão, pudim, todas essas receitas, tem que ser assadas em banho-maria, bem lentamente, pra elas ficarem bem cremosas.
Elas são bem mais delicadas, e pra fazer esse cremoso mesmo, precisa ser lentamente no banho-maria.
E aí você marca uma hora e meia cozinhando o seu brigadeirão.
É, na verdade teria que ficar em uns 120 mais ou menos, mas a maior parte das pessoas não têm aqueles fornos profissionais.
Então banho maria é o ideal.
Quando o seu brigadeirão tiver pronto, você tira ele de dentro do forno, e deixe amornar um pouquinho.
Amornou você já pode desenformar num prato bem bonito, e cobrir com bastante granulado.
Aí você leva pra geladeira e depois só serve quando estiver bem geladinho.
Bom, e esse foi o clássico brigadeirão.
Espero que tenham gostado!
Bjs e até a próxima!
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